كوفي بريك

[carousel_slide id=’14356′]

[/box_title]

تطلق على قهوة الفلتر مجازاً، وهي تصنع غالباً من حبات القهوة الكولومبية، اما القول بأنها هي النسكافيه فخطأ، (النسكافيه) أول من أنتجها شركة نستله في سويسرا وليس أمريكا، وهو أول اسم اطلق على القهوة الفورية

[/section_timeline_option][section_timeline_option type=”right” css_animation=”swing” image=”14458″ title=”القهوة العربية”]

قهوة خفيفة التركيز توضع فيها حبات الهيل والبهار المستخدم لإضافة نكهة ورائحة زكية ومميزة عند أهل البادية والحضر من العرب عامة وأهل الخليج خاصة، والتي تكون قهوتهم صفراء مائلة للّون البني الذهبي وهناك القهوة الشماليّة الغامقة اللون والأكثر تركيزاً التي تعتبر قهوة أهل العراق وبلاد الشام

[/section_timeline_option][section_timeline_option css_animation=”swing” image=”14457″ title=”القهوة التركية”]

هي قهوة ثقيلة غامقة، تصنع على الأغلب من حبات القهوة البرازيلية. تطحن بدرجة ناعمة جداً وتختلف في درجة تحضيرها بغليها جيداً أو الغلي السريع. تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير، وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة واستخداما وتتميز

[/section_timeline_option][section_timeline_option type=”right” css_animation=”swing” image=”14455″ title=”اسبرسو”]

قهوة إيطالية خفيفة وغامقة جداً، تصنع بواسطة ماكينة خاصة تعمل على تسخين القهوة المطحونة بالبخار ثم تمرير تيار خفيف من الماء المغلي عليها. تقدم في فنجان صغير يشبه الفنجان التركي

[/section_timeline_option][section_timeline_option css_animation=”swing” image=”16150″ title=”الكابوتشينو”]

قهوة إيطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث حليب مبخر ومخفوق يظهر كأنه كريمة ، وتقدم في أكواب كبيرة، وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين

[/section_timeline_option][section_timeline_option type=”right” css_animation=”swing” image=”16145″ title=”الموكا”]

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الإيطالية، وقد جاءت هذه التسمية من ميناء المخا  Mocha وهو أشهر ميناء كان يصدر منه البن اليمني إلى أنحاء العالم ، وتتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث، وثلث من الشوكولاتة الحارة غير المحلاة، وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة، وتقدم بكوب كبير

[/section_timeline_option][section_timeline_option css_animation=”swing” image=”16147″ title=”قهوة الحليب”]

قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة، وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق، وتقدم في فنجان كبير

[/section_timeline_option][section_timeline_option type=”right” css_animation=”swing” image=”14470″ title=”القهوة الأيرلندية”]

هي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وويسكي وتقدم مع السكر، وبطبيعة الحال كلنا نعلم أن الشعب الأيرلندي من الشعوب الأكثر استهلاكاً للكحول، وبالتالي فإن القهوة الكحولية تسير مع ذات الروح الأيرلندية

[/section_timeline_option][section_timeline_option css_animation=”swing” image=”14453″ title=”قهوة فيينا”]

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب كامل الدسم، ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم أو سكر أسمر

[/section_timeline_option][section_timeline_option type=”right” css_animation=”swing” image=”14449″ title=”القهوة المثلجة”]

نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية، ويقول الأمريكيون بأن أصلها عربي، وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر

[/section_timeline_option][/section_timeline]