منتجاتنا
تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
200جم 48 9.600 كم

تونة قطعة واحدة

تونة قطع

تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
140جم 48 6.720 كم
170جم 48 8.160 كم
185 جم 48 8.880كم
تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
160جم 48 7.680 كم

تونة فصوص

تونة مفتتة

تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
140 جم 48 6.720 كم
170 جم 48 8.160 كم
تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
130جم 50 6.290كم
330جم 24 2.920كم

سمك ماكريل

سمك سردين

تفاصيل حزمة البيع بالتجزئة
وزن العبوة عدد العبوات فى الكرتونة وزن الكرتونة
125جم 50 6.290كم
سمك التونة

التونة هو جنس سمك من أسماك المحيطات من الفصيلة الأسقمرية من رتبة الأسماك شبيه الأفراخ. تصنف العديد من أنواع سمك التن بأنها من ذوات الدم الدافئ على النقيض من العديد من الأسماك من ذوات اللحم الأبيض ولحم التن يتدرج ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق

تتميز التونة بأنها سباحة ماهرة و ذات سرعة فائقة حيث أنه يمكن أن تصل سرعتها إلى 77كيلومتر في الساعة أي ما يقارب 48 ميل في الساعة

عملية تصنيع و تعليب التونة

-يتم صيد اسماك التونة من المحيط حيث يتم حفظها مجمدة حتى وصول سفينة الصيد الى اليابسة
يتم تفريغ التونة المجمدة على محطة التصنيع فى اليابسة و فرز كل نوع منها على حده ، ثم تحفظ فى ثلاجات حتى يحين موعد معالجتها
يتم وضع الاسماك التى يتم اخيارها للتعليب فى احواض بها ماء ساخن
يتم تنظيف الأسماك بعناية و ازالة احشائه و تقطيعة
يتم وضع السمك فى غرف بخار لمدة تتراوح من 45 دقيقة و حتى ساعة و نصف فى درجة حرارة 120 تبعا لعددة و حجمة
بعدها يتم ازالة الجلد و العظام و تستخرج فصوص السمكة و قطعها و شرائحها الممتازة و تصبح جاهزة للتعبئة
يتم تقطيع شرائح السمكة المختلفة الى اجزاء تبعا لحجم العلب و الوزن ثم يضاف اليها محلول الملح و الزيت النباتى حسب نوعة و تغلق العلبة باحكام
يتم ادخال العلب المغلقة الى غرف البخار مرة اخرى و تركها لمدة 4 ساعات حتى يتم تعقيمها من اى نوع من انواع البكتيريا ، ثم تغسل بالماء البارد و تجفف
يتم الطباعة على العلب او لصق الورق المطبوع عليها و رصها فى العبوات المناسبة لها و هذه هى المرحلة الاخيرة قبل ان تباع للعملاء.

فوائد تناول التونة

الوقاية من الاصابة بالسرطان
الوقاية-من-الاصابة-بالسرطان

اكتشف الباحثون مؤخراً أن التونة تحتوي على السيلينوم في تركيب فريد من نوعه يسمى سيلينونين يلعب دوراً هاماً كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا السمك الحمراء من التلف. والأكثر إثارة, أنهم قد اكتشفوا أنه يعمل أيضاً على الارتباط بمركبات الزئبق في جسم السمك ويخفف من الآثار الضارة للزئبق. وتناول التونة للإنسان يمنحه نفسه القدر من مضادات الأكسدة التي توجد في السمك

هناك العديد من الأبحاث التي أجريت على الأسماك الزيتية بشكل عام والتي من بينها التونة قد أكدت على أن تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميجا-3 تساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والكلى

فوائد الاوميجا
فوائد-الاوميجا

اوميجا 3 متواجدة بتركيز عالى فى المخ البشري. فهي هامة جدا للذاكرة و ووظائف المخ

 حمض ال DHA و هو احد الاحماض الدهنية الاساسية له قدرة كبيرة على تخفيض تركيز الدهون الضارة بالدم (الجليسريدات الثلاثية). و تراكم الدهون الضارة فى دم يشكل خطورة كبيرة على قلبك

تجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين
تجنب-الإصابة-بأمراض-القلب-والشرايين

التونة المعلبة مصدر جيد لأحماض أوميجا-3 الدهني وهي دهون صحية غير مشبعة تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحمي القلب من الأمراض

كما أن النياسين وهو فيتامين ب12 يعمل على تثبيط الكولسترول السيء من خلال تعزيز مستويات الكولسترول الجيد الذى يعمل على منع الكولسترول الضار من الترسب على جدران الشرايين مما أدى إلى خفض مخاطر تصلب الشرايين ومن ثم يعمل على الحفاظ على وظائف القلب والأوعية الدموية

تساعد على التخسيس
تساعد-على-التخسيس

التونة عامة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتينات والتي يمكن أن تساهم في خفض وزن الجسم على المدى القصير دون إطالة هذا النوع من الرجيم. وكان باحثون من معهد رويت البحثي بجامعة أبردين الأسكتلندية قد أجروا مؤخراً دراسة على عدد من البدناء يحتوي نظامهم الغذائي على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات لمدة 8 أسابيع حيث أظهرت النتائج انخفاض مستوى الدهون بين هؤلاء الأشخاص مقارنة بمن كانوا يتناولون الكربوهيدرات والبروتينات بشكل معتدل.

معلومات عنا

تأسست مجموعة ايه ام جروب عام 1990 في سوق المواد الغذائية
في عام 2004 تم تأسيسها ككيان منتظم يطمح للتنافس في سوق المواد الغذائية مع أكبر المنافسين المحليين
أكثر من 1730 موظف يعمل لدى ايه ام جروب التي تغطي الاستيراد والإنتاج والتوزيع والتعليب والتجزئة

معلومات التواصل

  •  مدينة العبور / المنطقة الصناعية الاولى _ قطعة 5 ب بلوك 13026
  • تلفون 27740519 _ 27740470 (202+)   27741283 (202+) فاكس
  • info@amgroup-egypt.com

النشرة الإخبارية

اشترك معنا في النشرة الإخبارية